Physique-Chimie · 4e · Les états de la matière
Mélanges et corps purs
Un seul constituant, ou plusieurs ?
En bref
Un corps pur est constitué d'une seule espèce chimique.
Un corps pur est constitué d'une seule espèce chimique. Un mélange en contient plusieurs.
Deux familles de mélanges
| Le mélange | Ce qu'on voit | Ses exemples |
|---|---|---|
| Homogène | On ne distingue pas les constituants, même après repos | Eau salée, air, vinaigre |
| Hétérogène | On distingue au moins deux constituants | Eau boueuse, jus avec pulpe, huile dans l'eau |
Séparer les constituants
| La technique | Son principe | Ce qu'elle sépare |
|---|---|---|
| La décantation | On laisse reposer : le plus dense tombe au fond | Un mélange hétérogène |
| La filtration | Le filtre retient les solides ; le liquide qui passe est le filtrat | Un mélange hétérogène |
| La distillation | On chauffe, la vapeur est refroidie et recueillie : le distillat | Un mélange homogène |
Filtrer de l'eau salée ne donne pas de l'eau pure : le sel est dissous, il traverse le filtre. Seule la distillation le retient.
Reconnaître un corps pur
| Le corps | Son comportement au changement d'état |
|---|---|
| Un corps pur | La température reste constante : l'eau pure bout à 100 °C, sans bouger |
| Un mélange | Il change d'état sur un intervalle de températures |
Les tests utiles
| Le test | Son résultat |
|---|---|
| Le sulfate de cuivre anhydre, blanc | Il devient bleu en présence d'eau |
| L'évaporation | Une eau pure ne laisse aucun résidu ; une eau minérale en laisse |
Teste-toi
6 questions pour vérifier
Touche une réponse : la correction s’affiche tout de suite.
1.Qu’est-ce qu’un corps pur ?
2.Comment reconnaît-on un mélange homogène ?
3.Quelle technique sépare l’eau et le sable ?
4.Quelle technique permet de récupérer l’eau pure d’une eau salée ?
5.Comment appelle-t-on le liquide obtenu après une filtration ?
6.Quel test permet de détecter la présence d’eau ?
0 / 6 questions
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