Biochimie-biologie (STL) · Première · C – Milieu intérieur et homéostasie
Le milieu intérieur et l’homéostasie
Un océan intérieur à entretenir.
En bref
Nos cellules baignent dans un liquide dont la composition doit rester stable : le milieu intérieur.
Nos cellules baignent dans un liquide dont la composition doit rester stable : le milieu intérieur. Le maintenir constant malgré les perturbations, c’est l’homéostasie.
Les compartiments liquidiens
L’eau représente environ 60 % de la masse d’un adulte. Elle se répartit en :
| Compartiment | Part de l’eau totale | Contenu |
|---|---|---|
| Liquide intracellulaire | ≈ 2/3 | dans les cellules, riche en K⁺ |
| Liquide interstitiel | ≈ 1/4 | entre les cellules, riche en Na⁺ |
| Plasma | ≈ 1/12 | partie liquide du sang, riche en Na⁺ et en protéines |
| Lymphe canalisée | faible | dans les vaisseaux lymphatiques |
Liquide interstitiel, plasma et lymphe forment le liquide extracellulaire : c’est lui, le milieu intérieur.
Des compositions différentes
| Constituant | Plasma | Liquide interstitiel | Liquide intracellulaire |
|---|---|---|---|
| Na⁺ | élevé | élevé | faible |
| K⁺ | faible | faible | élevé |
| Protéines | élevées | faibles | élevées |
Le liquide interstitiel ressemble au plasma sans ses grosses protéines, qui ne traversent pas la paroi des capillaires. Le sang contient aussi des cellules sanguines (globules rouges et blancs, plaquettes). Chaque constituant a une valeur de référence, un intervalle physiologique (par exemple 135–145 mmol·L⁻¹ pour Na⁺ dans le plasma) : un bilan sanguin compare les résultats à ces intervalles.
Les échanges entre compartiments
- Au niveau des capillaires, le plasma filtre vers le liquide interstitiel ; l’excédent retourne au sang par la lymphe.
- Entre liquide interstitiel et cellule, la membrane cellulaire trie : diffusion (O₂, CO₂), transport par transporteur passif ou actif (glucose, ions), osmose pour l’eau.
L’osmose est le passage de l’eau à travers une membrane vers le compartiment le plus concentré en solutés. Un globule rouge placé dans de l’eau pure gonfle et éclate ; dans une solution très salée, il se ratatine.
La boucle de régulation
Toute homéostasie repose sur la même boucle : une grandeur régulée est comparée à une valeur de consigne par des capteurs ; en cas d’écart, un centre commande des effecteurs dont la réponse ramène la grandeur à la consigne : c’est une rétroaction négative.
| Élément | Glycémie | Volume d’eau (volémie) |
|---|---|---|
| Grandeur régulée | glycémie | volume et concentration du plasma |
| Capteurs | cellules du pancréas | capteurs de l’hypothalamus |
| Messager | insuline, glucagon | ADH |
| Effecteurs | foie, muscles, tissu adipeux | rein (tube collecteur) |
Exemple : l’hyperglycémie provoquée
Après ingestion de glucose, la glycémie monte (perturbation), l’insuline est libérée (réponse), la glycémie redescend (correction) : on voit la boucle fonctionner en temps réel. Quand un maillon est défaillant (pas d’insuline), la perturbation n’est plus corrigée : c’est une pathologie.
Teste-toi
6 questions pour vérifier
Touche une réponse : la correction s’affiche tout de suite.
1.Le milieu intérieur est constitué…
2.Quel ion est le plus concentré dans le liquide intracellulaire ?
3.Le liquide interstitiel diffère du plasma surtout par…
4.Environ quelle part de l’eau de l’organisme est dans les cellules ?
5.Un globule rouge placé dans de l’eau pure…
6.Dans une boucle de régulation, la valeur de consigne est…
0 / 6 questions
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La fiche de révision, sur une page
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