SVT · Seconde · La cellule unité du vivant
Le métabolisme des cellules
Fabriquer de la matière et de l’énergie.
En bref
Le métabolisme est l'ensemble des réactions chimiques d'une cellule.
Le métabolisme est l'ensemble des réactions chimiques d'une cellule. Il assure deux besoins : produire de la matière, et fournir de l'énergie.
Deux grands modes
| Le mode | Sa source de matière | Sa source d'énergie |
|---|---|---|
| Autotrophe | De la matière minérale | La lumière, le plus souvent |
| Hétérotrophe | De la matière organique déjà formée | Cette même matière |
La photosynthèse
Dans les chloroplastes, elle utilise l'énergie lumineuse :
6 CO2 + 6 H2O + énergie lumineuse donne C6H12O6 + 6 O2
C'est la porte d'entrée de la matière et de l'énergie dans presque tous les écosystèmes.
Respiration et fermentation
| Le point | Respiration cellulaire | Fermentation |
|---|---|---|
| Le lieu | Les mitochondries | Le cytoplasme |
| Le dioxygène | Nécessaire | Absent |
| La dégradation du glucose | Complète | Partielle |
| Les produits | CO2 et eau | Éthanol (alcoolique) ou acide lactique |
| L'énergie libérée | Beaucoup | Peu |
Respirer rapporte beaucoup plus d'énergie que fermenter, mais fermenter permet de survivre sans dioxygène.
Ce qui détermine le métabolisme d'une cellule
| Le facteur | Ce qu'il apporte |
|---|---|
| Le patrimoine génétique | Les gènes codant les enzymes dont elle dispose |
| L'environnement | Lumière, dioxygène, nutriments disponibles |
Une levure respire en présence de dioxygène et fermente en son absence : même génome, deux métabolismes.
Les enzymes
Chaque réaction est catalysée par une enzyme, protéine spécifique de son substrat et de sa réaction.
Une cellule qui ne possède pas le gène d'une enzyme ne peut pas réaliser la réaction correspondante. C'est ce qui explique les besoins nutritionnels particuliers de chaque espèce.
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6 questions pour vérifier
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1.Qu’est-ce que le métabolisme d’une cellule ?
2.Qu’est-ce qu’une cellule autotrophe ?
3.Dans quel organite se déroule la photosynthèse ?
4.Que produit la photosynthèse ?
5.Où se déroule la respiration cellulaire ?
6.Quelle différence énergétique entre respiration et fermentation ?
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