Physique-Chimie · 5e · Les états de la matière
Les états de la matière
Même matière, trois organisations.
En bref
La matière se présente sous trois états physiques, qui diffèrent par l'organisation de leurs molécules — jamais par leur nature.
Les trois états
| L'état | Sa forme | Son volume | Ses molécules |
|---|---|---|---|
| Solide | Propre | Propre | Serrées, ordonnées dans un cristal, immobiles — elles vibrent sur place |
| Liquide | Celle du récipient | Propre | Serrées, désordonnées, elles glissent les unes sur les autres |
| Gaz | Aucune | Aucun : il occupe tout l'espace | Très éloignées, désordonnées, très agitées |
Ce que cela explique
| L'observation | Son explication |
|---|---|
| Un gaz est compressible | Il y a beaucoup de vide entre ses molécules |
| Un liquide et un solide ne le sont quasiment pas | Leurs molécules sont déjà au contact |
| Un liquide au repos a une surface plane et horizontale | Il n'a pas de forme propre |
| Un gaz est expansible | Il remplit tout le volume offert |
La conservation de la masse
| Ce qui se conserve | Ce qui varie |
|---|---|
| La masse : les molécules sont les mêmes | Le volume |
L'eau fait exception : elle augmente de volume en gelant. C'est pourquoi une bouteille pleine d'eau placée au congélateur peut éclater.
Ce qui distingue les trois états n'est pas la matière, c'est la distance entre les molécules et leur agitation.
L'agitation thermique
| La température | L'agitation |
|---|---|
| Plus elle est élevée | Plus les molécules sont agitées |
| Le zéro absolu, −273 °C | L'agitation cesserait : c'est le zéro de l'échelle des kelvins |
Teste-toi
6 questions pour vérifier
Touche une réponse : la correction s’affiche tout de suite.
1.Quel état a un volume propre mais pas de forme propre ?
2.Comment sont les molécules dans un gaz ?
3.Pourquoi un gaz est-il compressible ?
4.Que devient la masse lors d’un changement d’état ?
5.Que fait le volume de l’eau quand elle gèle ?
6.Comment sont les molécules dans un solide cristallin ?
0 / 6 questions
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La fiche de révision, sur une page
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