SVT · 5e · Nutrition et organisation des animaux
Les besoins nutritifs des cellules et l’organisation des organes chez les êtres vivants
Chaque cellule réclame sa ration.
En bref
Toutes les cellules, quelle que soit leur spécialité, ont les mêmes besoins fondamentaux.
Les besoins
| Le besoin | Son rôle |
|---|---|
| Le dioxygène | La respiration cellulaire |
| Le glucose | La source d'énergie |
| Les acides aminés | Fabriquer les protéines |
| Les acides gras | Les membranes, et une réserve d'énergie |
| L'eau, les sels minéraux, les vitamines | Le fonctionnement général |
La respiration cellulaire :
glucose + dioxygène donne dioxyde de carbone + eau + énergie
Une organisation en niveaux
| Le niveau | Ce qu'il est |
|---|---|
| La cellule | L'unité |
| Le tissu | Des cellules de même type |
| L'organe | Plusieurs tissus, pour une fonction |
| L'appareil | Des organes qui concourent au même but |
| L'organisme | L'ensemble |
Trois appareils, un même service
| L'appareil | Ce qu'il fournit ou évacue |
|---|---|
| Digestif | Les nutriments, en simplifiant les aliments |
| Respiratoire | Le dioxygène ; il évacue le CO₂ |
| Circulatoire | Il transporte les uns et les autres jusqu'à chaque cellule |
| Excréteur | Il élimine les déchets |
Aucun ne se suffit à lui-même : c'est leur coordination qui maintient l'organisme en vie.
Des besoins variables
| L'organe | Sa consommation |
|---|---|
| Un muscle au repos | Faible |
| Le même en effort | Multipliée |
| Le cerveau | Environ 20 % du glucose, pour 2 % de la masse — et sans interruption possible |
L'échelle des échanges
| La surface d'échange | Son étendue |
|---|---|
| Les alvéoles pulmonaires | Environ 100 m² |
| Les villosités intestinales | Environ 200 m² |
| Les capillaires | Une paroi d'une seule cellule |
La nature répète partout la même solution : maximiser la surface dans un volume réduit.
Teste-toi
6 questions pour vérifier
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1.Quels sont les besoins fondamentaux de toute cellule ?
2.Que produit la respiration cellulaire à partir du glucose et du dioxygène ?
3.Quelle est l’organisation du vivant, du plus simple au plus complexe ?
4.Quel appareil transporte nutriments et dioxygène jusqu’aux cellules ?
5.À quoi servent les acides aminés apportés par l’alimentation ?
6.Quelle part du glucose de l’organisme le cerveau consomme-t-il ?
0 / 6 questions
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