Physique-Chimie · 6e · Décrire les états et la constitution de la matière à l’échelle macroscopique
La matière
Trois états, une seule matière.
En bref
Tout ce qui nous entoure est fait de matière : elle occupe de la place et possède une masse.
Tout ce qui nous entoure est fait de matière : elle occupe de la place et possède une masse. Elle se présente sous trois états.
Les trois états
| L’état | Sa forme | Son volume | Exemple |
|---|---|---|---|
| Solide | Propre | Propre | Un glaçon garde sa forme dans n’importe quel récipient |
| Liquide | Aucune | Propre | L’eau prend la forme du verre ; sa surface libre reste horizontale |
| Gaz | Aucune | Aucun | Il occupe tout l’espace disponible |
Les changements d’état
| Le passage | Son nom |
|---|---|
| Solide → liquide | Fusion |
| Liquide → solide | Solidification |
| Liquide → gaz | Vaporisation |
| Gaz → liquide | Liquéfaction |
| Solide → gaz directement | Sublimation |
Solidification ← SolideFusionLiquideVaporisationGaz
La température ne bouge pas pendant le changement
L’eau pure fond à 0 °C · L’eau pure bout à 100 °C
Pendant qu’un glaçon fond, la température reste bloquée à 0 °C tant qu’il reste de la glace. Chauffer plus fort ne la fait pas monter : l’énergie sert à faire fondre.
Un changement d’état ne change pas la matière : la glace, l’eau liquide et la vapeur sont toutes de l’eau.
La masse se conserve, le volume non
| La grandeur | Ce qu’elle devient |
|---|---|
| La masse | 100 g de glace donnent 100 g d’eau |
| Le volume | Il change : la glace occupe plus de place |
C’est pourquoi une bouteille pleine peut éclater au congélateur.
Solide compact, solide divisé
| Le solide | Son comportement |
|---|---|
| Compact | Un caillou : un seul bloc |
| Divisé | Le sable, la farine : ils s’écoulent comme un liquide, mais chaque grain garde sa forme |
Teste-toi
6 questions pour vérifier
Touche une réponse : la correction s’affiche tout de suite.
1.Quel état a un volume propre mais pas de forme propre ?
2.Comment s’appelle le passage de l’état solide à l’état liquide ?
3.Comment s’appelle le passage de l’état gazeux à l’état liquide ?
4.À quelle température l’eau pure bout-elle sous la pression normale ?
5.Que devient la température pendant qu’un glaçon fond ?
6.Si 100 g de glace fondent, quelle masse d’eau obtient-on ?
0 / 6 questions
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