Physique-Chimie · Seconde · Constitution et transformation de la matière
Corps purs et mélanges
Une espèce ou plusieurs ?
En bref
Toute matière est faite d'espèces chimiques.
Toute matière est faite d'espèces chimiques. Selon qu'il y en a une seule ou plusieurs, on parle de corps pur ou de mélange.
Corps pur ou mélange
| Le cas | Sa définition | Ses exemples |
|---|---|---|
| Corps pur | Une seule espèce chimique | Fer, dioxygène, eau distillée, saccharose |
| Mélange homogène | Plusieurs espèces, une seule phase visible | Eau salée, air, alliage |
| Mélange hétérogène | Plusieurs phases distinguables | Eau et huile, jus avec pulpe, brouillard |
Le repérage est visuel, mais le critère est physique : un mélange homogène ne comporte qu'une seule phase.
Le comportement d'un corps pur
| Le changement d'état de l'eau pure | Sa température, sous 1 013 hPa |
|---|---|
| Fusion | 0 °C |
| Ébullition | 100 °C |
Pendant tout le changement d'état, la température d'un corps pur reste constante.
Séparer un mélange
| La technique | Son principe |
|---|---|
| La décantation | Différence de densité, après repos |
| La filtration | Elle retient les particules solides |
| La centrifugation | Elle accélère la décantation |
| La distillation | Différence de température d'ébullition |
| L'évaporation | Elle récupère un solide dissous |
Densité et masse volumique
| La grandeur | Sa formule | Son unité |
|---|---|---|
| Masse volumique ρ | m / V | kg·m⁻³ ou g·cm⁻³ |
| Densité | Masse volumique rapportée à celle de l'eau (1,00 g·cm⁻³) | Sans unité |
Un corps de densité inférieure à 1 flotte sur l'eau.
Identifier un corps pur
| La grandeur caractéristique | Ce qu'elle vaut |
|---|---|
| Température de fusion | Propre à l'espèce |
| Température d'ébullition | Propre à l'espèce |
| Masse volumique | Propre à l'espèce |
| Indice de réfraction | Propre à l'espèce |
Elles ne dépendent pas de la quantité prélevée : ce sont des cartes d'identité.
Teste-toi
6 questions pour vérifier
Touche une réponse : la correction s’affiche tout de suite.
1.Qu’est-ce qu’un corps pur ?
2.Qu’est-ce qu’un mélange homogène ?
3.Sous pression atmosphérique normale, à quelle température l’eau pure bout-elle ?
4.Quelle technique sépare deux liquides ayant des températures d’ébullition différentes ?
5.Quelle est l’expression de la masse volumique ?
6.Que vaut la densité d’un corps par rapport à l’eau, s’il flotte ?
0 / 6 questions
Dans l’app, ce chapitre a son quiz complet, chronométré, et tes erreurs reviennent au bon moment pour ne plus les refaire.
La fiche de révision, sur une page
Tout « Corps purs et mélanges » sur une seule page A4 illustrée : l’essentiel, les pièges et un mini-test. Elle se débloque dans l’app avec des gemmes — et ton compte gratuit en offre assez pour tes trois premières fiches.
