Management, sciences de gestion et numérique (STMG) · Terminale · Enseignement commun — Thème 1 : Les organisations et l’activité de production de biens et de services
Coordonner le travail
Diviser le travail, puis le rassembler.
En bref
Dès qu’une organisation grandit, elle divise le travail en tâches et en services.
Dès qu’une organisation grandit, elle divise le travail en tâches et en services. Il faut ensuite le coordonner pour que l’ensemble reste cohérent. Comment assurer un fonctionnement cohérent ? C’est la question de l’organisation du travail et des mécanismes de coordination.
Spécialisation ou polyvalence ?
| Organisation rigide | Organisation souple | |
|---|---|---|
| Tâches | Parcellisées, répétitives | Enrichies, variées |
| Salarié | Spécialisé | Polyvalent, autonome |
| Atout | Productivité sur des séries stables | Flexibilité, réactivité |
| Limite | Monotonie, faible adaptation | Formation plus longue |
Deux modèles historiques
- 1911Frederick W. Taylor publie Les principes du management scientifique : l’organisation scientifique du travail (OST)
- 1950-1970Taiichi Ōno développe chez Toyota le système de production qui deviendra le toyotisme
- Le taylorisme : séparer conception et exécution, décomposer le travail en gestes simples, chronométrer, payer au rendement. Productivité élevée, mais travail monotone et peu d’initiative.
- Le toyotisme : production en juste-à-temps (flux tendus), qualité totale, ouvriers polyvalents en équipes, droit d’arrêter la chaîne en cas de défaut, amélioration continue.
Les mécanismes de coordination (Mintzberg)
Henry Mintzberg distingue plusieurs façons de coordonner le travail :
| Mécanisme | Principe | Exemple |
|---|---|---|
| Ajustement mutuel | Communication informelle entre les personnes | Une petite start-up, une équipe de chirurgie |
| Supervision directe | Une personne donne des ordres et contrôle | Le chef d’un petit commerce |
| Standardisation des procédés | Des règles et procédures fixent le travail | Une chaîne de restauration rapide |
| Standardisation des résultats | On fixe l’objectif, pas la méthode | Un commercial avec un objectif de ventes |
| Standardisation des qualifications | La formation garantit la coordination | Des médecins, des enseignants |
| Standardisation des normes | Des valeurs partagées guident chacun | Une ONG militante |
Le programme y ajoute la coordination par automatisation des procédures (le logiciel impose l’enchaînement).
Ligne hiérarchique, centralisation, délégation
- La ligne hiérarchique relie le sommet aux opérationnels ; elle peut être longue (nombreux niveaux) ou courte.
- La centralisation concentre les décisions au sommet ; la décentralisation les diffuse vers les niveaux inférieurs, avec délégation du pouvoir de décision, autonomie et responsabilité.
- La délégation s’accompagne d’un reporting : l’échelon délégué rend compte de ses résultats.
Le lean management
Le lean management (inspiré du toyotisme) chasse tout ce qui n’apporte pas de valeur au client : attentes, stocks inutiles, déplacements, défauts. Bien mené, il améliore l’efficacité ; mal mené, il intensifie le travail et dégrade la performance sociale.
Plus l’environnement est incertain, plus l’organisation a besoin de coordination souple (ajustement mutuel, délégation) plutôt que de procédures rigides.
Exemple travaillé
Une pizzeria devient une chaîne de 40 restaurants. Au début : ajustement mutuel entre trois associés. Avec 5 restaurants : supervision directe par le fondateur. À 40 : standardisation des procédés (recettes, fiches techniques), des résultats (chaque gérant a des objectifs de chiffre d’affaires) et délégation aux gérants, avec reporting mensuel. La croissance de l’activité a imposé la différenciation des tâches, puis de nouveaux modes de coordination.
Teste-toi
6 questions pour vérifier
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1.Quel auteur est associé à l’organisation scientifique du travail ?
2.Le toyotisme repose notamment sur…
3.Dans une petite équipe qui se coordonne en se parlant, quel mécanisme joue ?
4.Des recettes et fiches techniques identiques dans tous les restaurants d’une chaîne relèvent de…
5.Fixer un objectif de ventes à un commercial sans imposer sa méthode, c’est…
6.La décentralisation consiste à…
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La fiche de révision, sur une page
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