SVT · Terminale · De la plante sauvage à la plante domestiquée
Organisation fonctionnelle des plantes à fleurs et adaptation à leurs milieux de vie
Fixée, mais jamais sans réponse.
En bref
Une plante ne peut ni fuir la sécheresse, ni chercher son repas, ni échapper à un herbivore.
Une plante ne peut ni fuir la sécheresse, ni chercher son repas, ni échapper à un herbivore. Toute son organisation découle de cette contrainte : la vie fixée.
Une double interface
| Milieu | Ce qu’il fournit | L’organe | Son adaptation |
|---|---|---|---|
| Le sol | Eau et ions minéraux | Les racines | Poils absorbants : plusieurs centaines de m² pour un plant de blé |
| Le sol | Phosphore | Les mycorhizes | Symbiose avec un champignon, qui décuple la surface |
| L’atmosphère | CO₂ et lumière | Les feuilles | Larges et minces : surface maximale, masse minimale |
Les stomates : le compromis permanent
Les échanges gazeux passent par les stomates, encadrés de deux cellules de garde, surtout sur la face inférieure des feuilles.
| Stomates | Ce qui entre | Ce qui sort | Le coût |
|---|---|---|---|
| Ouverts | Le CO₂ | La vapeur d’eau | La transpiration |
| Fermés | Rien | Rien | La photosynthèse s’arrête |
Il n’existe aucune position gagnante : la plante arbitre en permanence entre se nourrir et ne pas se dessécher, selon la lumière, l’humidité et son état hydrique.
La circulation interne
| Réseau | Ce qu’il transporte | D’où vers où | Le moteur |
|---|---|---|---|
| Xylème | La sève brute : eau et ions | Racines vers feuilles | La transpiration tire la colonne d’eau |
| Phloème | La sève élaborée : saccharose | Feuilles vers organes consommateurs, dans les deux sens | Un gradient de pression |
Il n’y a aucune pompe : c’est l’évaporation au sommet qui tire l’eau depuis le bas, la cohésion des molécules maintenant la colonne.
Résister sans bouger
| Contrainte | Les adaptations |
|---|---|
| Froid | Perte des feuilles, bourgeons à écailles, bulbes et rhizomes, antigels cellulaires |
| Sécheresse | Cuticule cireuse, feuilles en épines, stomates enfoncés, réserves d’eau, racines profondes |
| Herbivores | Épines, poils urticants, silice — et surtout des métabolites secondaires : alcaloïdes, tanins, latex |
Une plante attaquée peut émettre des composés volatils qui alertent ses voisines — et parfois attirent les prédateurs de l’herbivore. Fixée, elle communique quand même.
Un développement modulaire
Contrairement à un animal, une plante croît toute sa vie grâce à ses méristèmes, et son architecture s’ajuste au milieu : à l’ombre elle s’allonge vers la lumière, isolée elle s’étale.
Teste-toi
6 questions pour vérifier
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1.Quelle contrainte majeure explique l’organisation d’une plante à fleurs ?
2.Que gagne une plante à s’associer à un champignon dans une mycorhize ?
3.Les stomates sont surtout situés sur la face inférieure des feuilles.
4.Quel compromis les stomates imposent-ils ?
5.Quel est le moteur de la montée de la sève brute dans le xylème ?
6.Le phloème transporte la sève élaborée dans les deux sens.
0 / 6 questions
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